Libro de investigador del INCIHUSA visibiliza práctica ganadera ancestral
Por Analía Boggia, Comité de Divulgación Científica del INCIHUSA CONICET
El pastoreo trashumante es una práctica ganadera ancestral que se sigue utilizando en pocos lugares del mundo, y el departamento de Malargüe es uno de ellos. Este modo de vida de los crianceros, que acompañan los ciclos naturales del clima, trasladándose junto a sus...